Ремонт кафе, ресторанов, баров

Ремонт кафе, ресторанов, баров под ключ

Ремонт ресторанов, кафе и баров может потребоваться не только для обновления интерьера, но и в качестве эффективного маркетингового инструмента – для привлечения клиентов. Чтобы удержаться на плаву в высоко конкурентной среде ресторанного бизнеса представители индустрии питания и развлечения должны постоянно привлекать клиентов, создавать для них комфортные условия и дарить новые эмоции. Одним из способов реализации этих задач является обновление интерьера, которое всегда воспринимается гостями с большим воодушевлением.

Ремонт ресторанов под ключ

Ремонт ресторанов имеет особую специфику. Начать следует с того, что в этой категории заведений выполнение ремонтных работ без предварительного проекта – дело затруднительное. Так как каждый ресторан имеет свою концепцию, ремонтные работы следует выполнять строго в соответствии с ней. Поэтому владельцы, заинтересованные в успешном развитии ресторанного бизнеса, прежде чем приступить к ремонту, должны утвердить и согласовать с грамотным интерьерным дизайнером концепцию и дизайн-проект.

Еще один момент, который следует учитывать – специфика заведения, а именно – индустрия питания. А это значит, что ремонт под ключ предполагает монтаж холодильных установок, профессиональных плит, систем кондиционирования, вытяжек. Все производимые работы должны выполняться в строгом соответствии с противопожарными нормами.

Эти же требования касаются и выбора отделочных материалов. Отделочные материалы с низким коэффициентом пожаростойкости для отделки интерьера ресторанов использовать нельзя.

Ремонт кафе под ключ

Ремонт кафе под ключ выполняется в соответствии с теми же требованиями и нормами. При выполнении ремонтных работ основной акцент делается на эксклюзивном дизайне помещения, его неповторимости, его эргономике. Опытные мастера, профессионально выполняющие ремонт кафе и других заведений индустрии ресторанного бизнеса, в процессе отделки смогут сгладить любые визуальные изъяны помещения, придать залу привлекательный вид.

Различают несколько видов ремонта кафе:

• Обновление уже эксплуатируемого заведения — когда не планируется существенных конструктивных изменений, а стоит задача освежить интерьер, сделать косметические работы.
• Капитальный ремонт эксплуатируемого заведения – когда поставлена задача полностью обновить интерьер, изменить концепцию и сделать перепланировку.
• Ремонт помещения под кафе – когда от мастеров требуется превратить помещение, никогда не эксплуатировавшееся как в сфере ресторанного бизнеса, «превратить» в кафе.

Каждый из указанных видов работ достаточно трудоемкий, требует профессионализма и знания технологий. Связано это еще и с тем, что оформление интерьера общественных заведений индустрии питания связано с получением противопожарных допусков, а потому от бригады мастеров требуется не только качественно выполнять работу, но и знать нормы и правила безопасности, предъявляемые к материалам и технологиям.

Ремонт баров под ключ

Ремонт бара под ключ заказывают, когда заведение только открывается, либо интерьер в работающем заведении уже устарел и требует обновления. Изменения в интерьере баров требует не менее ответственного подхода, чем кафе и рестораны, ведь атмосфера, созданная внутри помещения, — одна из причин посещаемости заведения. Потому взаимодействие интерьерным дизайнером на начальном этапе крайне важно.

Ремонт бара под ключ, как и в случае с другими заведениями сферы индустрии питания, начинается с составления проекта и включает в себя перепланировку, черновые работы, установку систем кондиционирования и специального оборудования, замену дверных и оконных блоков, чистовую отделку.

Стоимость

Стоимость ремонта баров, ресторанов и кафе зависит от многих факторов. Среди них – сложность дизайн-проекта, состояние помещения, стоимость используемых материалов, сроки, в которые необходимо уложиться.